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Cuisiner au barbecue électrique ou au gaz ne présente aucun danger pour la santé
C'est FAUX
Un contact direct entre des aliments et une source de chaleur crée une pyrolyse des graisses qui fait apparaître des substances cancérigènes. En évitant de laisser brûler les aliments (pour leur donner du goût ou de la couleur), la cuisson sur ce type de barbecue ne présente aucun danger pour la santé.
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